06 - 11 70 50 92 | info@deleentjeshoeve.nl

kamadoBBQ

Totale assortiment

> Naar webshop

Barbecueen?

> Bestel jou favoriete BBQ-rundvlees

Wat klanten vertellen

  • “

    Ongeveer twee weken geleden mijn eerste pakket opgehaald en moet zeggen… goed en zeer lekker vlees! Zo hebben we het gehakt al in verschillende gerechten bereid, van ballen tot curry kofte. Geslaagd! De biefstuk is zeer mals, poulet in de soep leverde een goed gevulde voedzame soep op. Kortom, heel blij mee en wat eigenlijk ook handig is, zo heb je altijd vlees in voorraad. Samengevat, netjes verpakt, goed van smaak en eerlijk vlees.

    Anna van H.
  • “

    Al 2 pakketten besteld en wat los vlees.
    Zeer goede kwaliteit. Mooi Nederlands vlees.
    Puur. Je proeft het. Zo mooi van smaak.
    Het vlees ook al een paar keer klaargemaakt op de egg! Wat een genot. Wat een smaken. Geen sausjes meer nodig.
    Als u 1 keer een pakket besteld, bent u verkocht.

    Harald Brukx
  • “

    Al verschillende gerechten met dit heerlijke vlees gemaakt. Broodje steak, stoofschotel, bouillonsoep en gemarineerde biefstuk. Heel ons gezin smult ervan!! Ga zo door Leentjeshoeve!

    Erik van der Wijst
  • “

    Lang geleden dat we in Nederland zo’n mooi stukje vlees van de gril hebben gehaald. Absolute aanrader voor iedereen die van goed eten houdt.

    Jeroen van der Wolk
  • “

    Zelf gemaakt stoofvlees met vlees van De Leentjeshoeve. Van het weekend daar vlees ingekocht heerlijk en eerlijk vlees. En de mensen hebben echt kijk op hun koeien en vertellen er vol passie over. Kijk zo’n stukje vlees eten wij graag.
    Kan niet wachten totdat we kunnen Bbq-en. Ze hebben de meest prachtige tomahawk steaks. 🥩😋

    Nanda van Haren
  • “

    Dit vlees, en deze runderhouderij verdient een vette 10 ⭐ Normaal neem ik het rundervlees ( Charolais rund ) mee vanuit Zuid Frankrijk. Daar waar de kwaliteit juist hoog in het vaandel staat. Maar dit rundervlees is zo mals, zo vol van smaak, dat de kwaliteit van het voorheen meegenomen vlees uit Zuid Frankrijk zelfs wordt overtroffen. Daarnaast worden deze runderen ook nog op natuurlijke wijze gehouden en dito wijze gevoerd. Een waarlijk, bijzondere ontdekking in Horssen. WAAR VIND JE DIT NOG!!

    Frank Hurenkamp

Luxe rundvlees, rechtstreeks van onze boerderij

Onze boerderij De Leentjeshoeve is vernoemd naar een van onze eerste koeien: Leentje. Een koe waar we ontzettend veel aan te danken hebben. De zorgzame leidster van de kudde.

Bij De Leentjeshoeve kun je terecht voor verantwoord rundvlees van onze luxe Blonde d’Aquitaine runderen (2 sterren Beter Leven).

  • Al onze runderen worden bij ons op de boerderij geboren, doorgaans op natuurlijke wijze, dus zonder keizersnede.
  • Als kalf drinken zij minimaal 5 maanden bij de koe, maar meestal langer;
  • Onze runderen groeien op in onze weides en ruime strostallen met uitzicht op de weide en het Horssense bos. Zodra en zolang het weer en de weide het toelaten gaan de koeien met hun kalveren fijn naar buiten;
  • Het rundvlees dat je bij ons kunt kopen, komt uitsluitend van onze eigen runderen met antibioticavrij leven.

Kortom: je weet precies wat je eet.

Koop jij het liefst rundvlees bij de boer? We heten je van harte welkom bij ons op de boerderij of bestel alvast online via onze webshop. Ps. In de regio bezorgen we ook aan huis.

Nieuwsgierig? Loop gerust eens binnen als we geopend zijn. We nemen graag de tijd voor je!

Bram, Alma, Stijn en Lisa

De Leentjeshoeve Boert bewust

De Leentjeshoeve

Leuk dat je online een kijkje komt nemen op onze zoogkoeien boerderij ‘De Leentjeshoeve’ in Horssen (Land van Maas en Waal) .  Wij, Bram Jansen en Alma Valentijn, houden hier elegante Blonde d’Aquitaine runderen. In onze boerderijwinkel kun je luxe rundvlees kopen, rechtstreeks van onze boerderij.

In 2003 zijn we, samen met vier vaarzen en drie jonge stiertjes, in Horssen komen wonen. Inmiddels hebben we de stallen verbouwd tot strostal en houden we hier met veel plezier 40 runderen.

Bij ons genieten de zoogkoeien met hun kalveren vanaf de lente tot en met het najaar van het gras in de weide en luieren ze lekker wat in de zon. En ‘s winters, als het buiten koud en nat is, kijken zij vanuit hun comfortabele strostal uit over de weide en op het Horssense bos van Landgoed Heerlijkheid Horssen.

Leentje

We hebben De Leentjeshoeve vernoemd naar een van de vier koeien die in 2003 mee verhuisden naar Horssen: Leentje. En, dat is niet voor niets…

De Leentjeshoeve; 2 sterren Beter Leven runderen

In april 2021 zijn 2 sterren Beter Leven runderen toegekend aan de wijze waarop wij onze dieren houden en zijn we gecertificeerd voor Natuurvlees-Nederland.

In onze boerderijwinkel: Luxe rundvlees van eigen boerderij

In onze boerderijwinkel kun je terecht voor Luxe Rundvlees van onze eigen boerderij.  De runderen zijn bij ons geboren en opgegroeid met een antibioticavrij leven. In onze boerderijwinkel verkopen we het rundvlees in verschillende soorten vleespakketten maar ook in  tweepersoons porties los verpakt. Alles is door onze slager vakkundig vacuümverpakt, diepgevroren en geëtiketteerd. Daardoor is het lekker lang houdbaar.

Bekijk ons assortiment rundvlees

BEZORGSERVICE: In de regio bezorgen we eventueel ook bij je thuis.

luxe rundvlees kopen twee sterren beter leven rund de leentjeshoeve horssen land van maas en waal druten nijmegen

Over ons >

Vlees bestellen >

De Leentjeshoeve luxe rundvlees van blonde d aquitaine

Fokvee >

Actueel

februari 28, 2024

Het begon met… onze lieve Leentje!

Al bladerend door oude foto’s van onze boerderij, kwam ik deze tegen. De foto van een van onze eerste 4 koeien, Leentje, samen met Bram. Naar haar hebben we onze boerderij(winkel) vernoemd. En dat is niet voor niets. Want, wat was ze speciaal voor ons.Terug in de tijd met LeentjeOp deze foto, genomen in 2006,...
Read More
kerstassortiment rundvlees kerst
december 1, 2023

Het kerstassortiment rundvlees staat klaar!

Houd jij van heerlijk luxe rundvlees met Kerst, en wil je graag weten waar het rundvlees vandaan komt. In onze boerderijwinkel kun je terecht voor heerlijk, verantwoord rundvlees van onze runderen. Het kerstassortiment rundvlees staat inmiddels klaar. Neem alvast een kijkje in onze webshop.Een greep uit het kerstassortiment rundvlees Het kerstassortiment rundvlees staat klaar! In...
Read More
september 29, 2023

Kruidenrijke weide ingezaaid

Het is zover; afgelopen weekend hebben we thuis de snijmais geoogst en afgelopen dinsdag is Saladebuffet ingezaaid voor een kruidenrijke weide met volop biodiversiteit; zowel boven als onder het maaiveld. Het groeiseizoen van het Saladebuffet is, naar zeggen, langer. Daarnaast zou het de draagkracht van de bodem op termijn te verhogen. Dit, samen met een...
Read More

Tips voor het vlees

Het is alweer een paar jaar geleden dat we ons eerste vlees van eigen bedrijf aten. Zo’n 10 jaar geleden deelden we het eerste varken met drie gezinnen. Later ons eerste rund. En dat was even wennen…

Ik werkte destijds fulltime buitenshuis en wilde graag bij thuiskomst snel aan tafel om te eten. Dus uren vlees laten sudderen zat er niet in. Gelukkig viel het mee 🙂 Ik houd van koken, dus het vlees dat meer tijd nodig had, stoofde of sudderde ik in het weekend terwijl ik ondertussen mijn paard ging rijden. En de lekkere rundergehaktbal of het biefstukje bewaarden we voor doordeweeks…

Tips voor lekker rundvlees

Houd je ook zo van rundvlees maar krijg je het biefstukje of riblapje net niet zoals je het graag zou willen? We delen graag tips met je zodat je lekker kunt genieten van een heerlijk stukje rundvlees. Of je nu gaat bakken, braden, stoven, grillen, sudderen of het met de slowcooker wilt bereiden… Maar ook hoe je het rundvlees veilig kunt bewaren en ontdooien.

Je zult zien; eigenlijk is rundvlees bereiden best gemakkelijk.

Naar de tips

Recepten

Rundercarpaccio boerderijwinkel de leentjeshoeve horssen

Nieuw: rundercarpaccio

,
zelfgemaakte truffelroomsaus

Zelfgemaakte truffelroomsaus

Doorregen runderlappen kopen de leentjeshoeve luxe rundvlees horssen

Welk rundvlees is geschikt om te stoven?

,
Quesadilla's met luxe rundergehakt van de leentjeshoeve horssen

Quesadilla’s met rundergehakt en mais

,
Gebraden runderrollade De Leentjeshoeve

Hoe bereid je een runderrollade?

Goulash met stoofblokjes of riblappen

Goulash met stoofblokjes of riblappen

,

Paprika en aubergine gevuld met rundergehakt voor op de bbq

,
Boeuf Bourguignon van runderriblappen

Boeuf Bourguignon riblappen

,
De Leentjeshoeve luxe rundvlees gebakken rundertartaar met gebakken champignonx, puntpaprika en sjalotjes, geserveerd met basmatirijst

Rundertartaar met gebakken champignons, paprika en sjalotjes

,

Wist je dat...

We vinden Blonde d ‘Aquitaine runderen niet alleen mooi en erg fijn in de omgang. Deze Franse dieren uit de Aquitaine streek (Zuid-West Frankijk) hebben ook nog een aantal bijzondere eigenschappen. Want wist je dat:

  • De kalfjes bijna allemaal zelf geboren worden;
  • Dat de koeien ontzettend zorgzame moeders zijn;
  • De moedermelk zo voedzaam is dat de kalfjes wel 1500 – 1600 gram per dag kunnen groeien;
  • Dat het vlees van de Blonde D’Aquitaine erg luxe is; fijndradig en daardoor mals, vetarm en, naar men zegt, cholesterol-arm. Kortom: Lekker en gezond rundvlees.