Actueel

Wil je recepten en tips per e-mail ontvangen en op de hoogte blijven van onze nieuwe producten, nieuwtjes over onze dieren en onze winkel enzovoort. Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ongeveer een keer per maand een e-mail van ons.

Ik ontvang graag tips en recepten per e-mail

Actueel

Hier delen we nieuwtjes over activiteiten, gebeurtenissen, nieuwe producten enzovoorts met je. Mis onze winacties niet en ben als eerste op de hoogte van onze nieuwtjes en activiteiten. Volg ons op facebook en schrijf je in voor post van Leentje.

Luxe runderburger de leentjeshoeve luxe rundvlees boerderij horssen land van maas en waal hamburgers

Top 5 Rundvlees als je weinig tijd hebt

maart 14, 2025Alma ValentijnActueel

Welk rundvlees kan ik het beste kiezen als ik weinig tijd heb om te koken maar toch lekker wil eten? Deze vraag krijg ik regelmatig. En we hebben goed nieuws; je hoeft zeker niet altijd voor biefstuk te gaan. Voor het gemak hieronder een top 5 met eenvoudig te bereiden rundvleessoorten voor een snelle, doordeweekse...

Ooievaars terug op het nest

maart 10, 2025Alma ValentijnActueel

Ooievaars zijn weer terug op het nest. Vorig jaar broedde er voor het eerst een Ooievaarspaartje op de paal in de wei. Jarenlang stond de paal met het nestrooster te wachten op bewoners, maar diende het slechts als landingsplaats. Tot vorig jaar lente een ooievaarspaartje de paal ontdekte en er hun nest op bouwde en...

Pasgeboren kalf De leentjeshoeve horssen

Vaarskalf geboren

maart 10, 2025Alma ValentijnActueel

Gisterenavond is het eerste kalf van dit jaar geboren; een meisje ofwel vaarskalf. Een bevalling uit het boekje. De koe had al vaker gekalfd. En ook dit keer werd het kalf zonder tussenkomst van ons geboren. De veearts had afgelopen najaar het vermoeden dat de koe drachtig zou zijn van een tweeling. Dit bleek niet...

Vriescel in aanbouw

februari 14, 2025Alma ValentijnActueel

De vriescel in aanbouw, fijn alle voorraad aan huis, binnen handbereik; hij stond al even op de planning en nu is het dan bijna zover. Jarenlang konden we een gedeelte van onze voorraad heel fijn kwijt in een vrieshuis in de regio. Daar werd het keurig netjes voor ons bewaard en kon ik na een...

Oma’s Draadjesvlees

november 13, 2024Alma ValentijnActueel, Recept

Oma’s draadjesvlees, favoriet en eenvoudig te maken met heerlijk malse riblappen of doorregen runderlappen bijvoorbeeld. Terwijl het vlees zachtjes stooft, geniet jij van de warme geuren van de kruiden die de keuken vullen. Ingrediënten voor Oma’s Draadjesvlees1 kg riblappen of doorregen runderlappen2 grote uien1 ltr. groente- of runderbouillon1 klein blikje tomatenpuree2 kruidnagels (fijngestampt)2 laurierblaadjes1/2 tl...

Het begon met… onze lieve Leentje!

februari 28, 2024Alma ValentijnActueel

Al bladerend door oude foto’s van onze boerderij, kwam ik deze tegen. De foto van een van onze eerste 4 koeien, Leentje, samen met Bram. Naar haar hebben we onze boerderij(winkel) vernoemd. En dat is niet voor niets. Want, wat was ze speciaal voor ons.Terug in de tijd met LeentjeOp deze foto, genomen in 2006,...

Het kerstassortiment rundvlees staat klaar!

december 1, 2023Alma ValentijnActueel

Houd jij van heerlijk luxe rundvlees met Kerst, en wil je graag weten waar het rundvlees vandaan komt. In onze boerderijwinkel kun je terecht voor heerlijk, verantwoord rundvlees van onze runderen. Het kerstassortiment rundvlees staat inmiddels klaar. Neem alvast een kijkje in onze webshop.Een greep uit het kerstassortiment rundvlees Het kerstassortiment rundvlees staat klaar! In...

Kruidenrijke weide ingezaaid

september 29, 2023Alma ValentijnActueel

Het is zover; afgelopen weekend hebben we thuis de snijmais geoogst en afgelopen dinsdag is Saladebuffet ingezaaid voor een kruidenrijke weide met volop biodiversiteit; zowel boven als onder het maaiveld. Het groeiseizoen van het Saladebuffet is, naar zeggen, langer. Daarnaast zou het de draagkracht van de bodem op termijn te verhogen. Dit, samen met een...

Luxe rundvleeskroket 35% rundvlees natuurlijke ingredienten

NIEUW! Leentjes Luxe rundvleeskroketten

juni 7, 2023Alma ValentijnActueel

Luxe rundvleeskroketten met 35 procent rundvlees | 4x ca 85 gramHoud jij ook van een goed gevulde rundvleeskroket (35% rundvlees) met een heerlijk krokant jasje?Vanaf nu kun je in onze boerderijwinkel terecht voor Leentjes Luxe rundvleeskroketten; een goed gevulde kroket waarin alleen de allerbeste ingrediënten verwerkt zijn.Voor de kroketten heeft Meesterkok Eric Swaghoven naast het...