Houd jij van heerlijk luxe rundvlees met Kerst, en wil je graag weten waar het rundvlees vandaan komt. In onze boerderijwinkel kun je terecht voor heerlijk, verantwoord rundvlees van onze runderen. Het kerstassortiment rundvlees staat inmiddels klaar. Neem alvast een kijkje in onze webshop. Een greep uit het kerstassortiment rundvlees Het kerstassortiment rundvlees staat klaar!...Lees meer

Het is zover; afgelopen weekend hebben we thuis de snijmais geoogst en afgelopen dinsdag is Saladebuffet ingezaaid voor een kruidenrijke weide met volop biodiversiteit; zowel boven als onder het maaiveld. Het groeiseizoen van het Saladebuffet is, naar zeggen, langer. Daarnaast zou het de draagkracht van de bodem op termijn te verhogen. Dit, samen met een...Lees meer

Luxe rundvleeskroketten met 35 procent rundvlees | 4x ca 85 gram Houd jij ook van een goed gevulde rundvleeskroket (35% rundvlees) met een heerlijk krokant jasje?Vanaf nu kun je in onze boerderijwinkel terecht voor Leentjes Luxe rundvleeskroketten; een goed gevulde kroket waarin alleen de allerbeste ingrediënten verwerkt zijn. Voor de kroketten heeft Meesterkok Eric Swaghoven...Lees meer

Op 1e paasdag was het zover; dekstier Reus mocht voor het eerst dit jaar met zijn dames naar buiten. De wei in. Dat leverde weer vrolijke taferelen op. Dansende en stoeiende koeien. Ook de rangorde werd opnieuw bepaald nu er dieren van een andere groep zijn bijgekomen. Stier Reus voor het eerst dit jaar buiten...Lees meer

Nieuw: Rundercarpaccio . Hiermee tover je gegarandeerd feestelijke gerechtjes op tafel. Vanaf nu ook verkrijgbaar in onze boerderijwinkel en via onze webshop. Met rundercarpaccio van de kogelbiefstuk tover je in een handomdraai een feestelijk brunch, lunch of voorgerecht op tafel. Met slechts een handjevol ingrediënten kun je eindeloos variëren; Feestelijke gerechten met rundercarpaccio Een greep...Lees meer

Ze vallen niet op, maar toch zijn ze er. En ze zijn druk aan het werk voor ons. Wist je dat er in vruchtbare grond zo’n 4000 kilogram aan regenwormen per hectare grond aanwezig is! Onmisbaar zijn deze diertjes. Met hun opruimwerkzaamheden en gegraaf maken zij van plantenresten voeding voor het gras en de mais...Lees meer

Voor onze boerderij zijn we steeds op zoek naar mogelijkheden om verder te verduurzamen. Zo streven we ernaar om energieneutraal te werken. Om dit te bereiken, gebruiken we zoveel mogelijk energie afkomstig van de zonnepanelen van eigen dak. Kortom: minder diesel, meer zon. Omschakelen van diesel naar zonne-energie De verlichting en vriezers werken zoveel mogelijk...Lees meer

Maandagnacht, 13 februari, is koe Mirte bevallen van een tweeling; twee prachtige zoons. Omstreeks half drie kwam het eerste kalf van de tweeling ter wereld. Later die nacht is haar tweede zoon geboren. Mirte heeft haar kalveren zelf ter wereld gebracht. We hebben haar niet hoeven helpen. De afgelopen dagen gedroeg Mirte zich al anders...Lees meer

Nu de Sint weer in Spanje zit, is het aftellen geblazen naar Kerstmis… Voor veel mensen een tijd van samenzijn, lekker eten, spelletjes doen. Afgelopen week heb we gezellig samen de kerstbomen versierd. Eentje in huis natuurlijk, maar ook in de winkel mocht hij niet ontbreken. Welke prijs haal jij uit de boom? Kerstactie: een...Lees meer

Kleine kalfjes worden groot. Zo’n 10 maanden geleden werd het oudste kalf van deze koppel geboren. Zij woog bij haar geboorte ongeveer 50 kg. Dankzij de goede zorgen van haar moeder en de voedzame moedermelk, is ze uitgegroeid tot een prachtige vaars waar we enorm trots op zijn. Nu is de zoogperiode voorbij. De kalveren...Lees meer