Category

Actueel
Runderrollade luxe rundvlees los verpakt
18
mrt

Luxe rundvlees los verpakt

Je kunt bij ons ook terecht voor luxe rundvlees los verpakt per tweepersoonsportie. Van luxe haasbiefstuk tot en met heerlijk rundergehakt en alles wat daar tussenin zit. Maar ook rundertong, runderlever en ossenstaart voor de liefhebber. Bestellen en afhalenHeb je interesse en wil je een bestelling plaatsen? Stuur dan een e-mail naar info@deleentjeshoeve.nl of bel...
Read More
hoe bak ik biefstuk
14
mrt

Biefstuk bakken: Tips voor een lekkere biefstuk

Hoe heb jij je biefstuk het liefst? Rare, medium of toch liever doorbakken? Ieder zijn smaak. Maar hoe bak je nu een lekkere biefstuk? Maar om je biefstuk op z’n best tot zijn recht te laten komen op je bord zijn er een aantal punten om rekening mee te houden.Goed vlees is het halve werkEen...
Read More
proeverij luxe rundvlees de leentjeshoeve horssen
13
mrt

Nieuw: Proeverijen

Wil je kennismaken met ons luxe rundvlees? Probeer dan eens een Proeverij. Onze proeverijen zijn kleine pakketjes voor 2 personen met voor 4 a 5 maaltijden een goed stuk rundvlees. Om te beginnen hebben we vier verschillende Proeverijen voor je samengesteld: – Quick & Easy: van biefstuk tot gehakt, snel op tafel– Soep & Stoof...
Read More
Maillard reactie rosbief
13
mrt

Er zit meer in dat bruine korstje: de maillard reactie

Je kent het wel, die mooie grilstrepen op een hamburger, dat lekkere krokante bruine korstje om je vlees. Hoe ontstaat dit nu? En wat doet het met de smaak van het vlees? Dit komt door de Maillard reactie.Meer smaak door de maillard reactieDe maillardreactie is een smaakmaker bij uitstek. Het is een chemische reactie tussen...
Read More
12
jan

De Leentjeshoeve Boert Bewust

Afgelopen woensdag is BoertBewust bij ons geweest om te kijken of wij voldoen aan de criteria voor de Boert Bewust- certificering. Met 16 punten behoren wij nu ook tot de club Boert Bewust-boeren Rijk van Nijmegen en Maas & Waal. En daar zijn we best trots op.
Read More
02
jan

Meliss krijgt haar eerste kalf

2019 is voor ons supergoed begonnen. Want, onze vaars Meliss schonk op nieuwjaarsdag het leven aan haar eerste kalf. Een gezond stierkalf. En hij heet Prosper! Moeder en zoon maken het goed.
Read More
1 2 3