Category

Recept
Rundercarpaccio boerderijwinkel de leentjeshoeve horssen
10
mrt

Nieuw: rundercarpaccio

Nieuw: Rundercarpaccio . Hiermee tover je gegarandeerd feestelijke gerechtjes op tafel. Vanaf nu ook verkrijgbaar in onze boerderijwinkel en via onze webshop.Met rundercarpaccio van de kogelbiefstuk tover je in een handomdraai een feestelijk brunch, lunch of voorgerecht op tafel. Met slechts een handjevol ingrediënten kun je eindeloos variëren;Feestelijke gerechten met rundercarpaccioEen greep uit de hapjes...
Read More
zelfgemaakte truffelroomsaus
07
apr

Zelfgemaakte truffelroomsaus

Houd jij ook zo van truffelroomsaus en wil jij weten hoe je deze saus zelf kunt maken? Met slechts een paar ingrediënten zet je in een handomdraai een heerlijke truffelroomsaus op tafel. Deze saus combineert goed met biefstuk, entrecote, rib-eye steak en (koude) runderrollade.Deze ingrediënten voor de truffelroomsaus heb je nodig:een klontje boter;1 sjalotje, fijngesneden;1...
Read More
Doorregen runderlappen kopen de leentjeshoeve luxe rundvlees horssen
10
feb

Welk rundvlees is geschikt om te stoven?

Welk rundvlees is geschikt om te stoven? Dit is een vraag de we regelmatig van onze klanten krijgen. Rundvlees voor stoofpotVoor een heerlijke stoofpot zijn verschillende soorten rundvlees geschikt. Maar smaken verschillen natuurlijk. Mag het vlees in blokjes aan elkaar blijven of wil je dat het vlees in draadjes uiteen valt, bijvoorbeeld bij het maken...
Read More
Quesadilla's met luxe rundergehakt van de leentjeshoeve horssen
25
aug

Quesadilla’s met rundergehakt en mais

Lekker Mexicaans, deze Quesadilla’s met luxe rundergehakt en mais. Puur natuur, gemaakt zonder pakjes en zakjes. En nog lekker snel klaar ook. Genieten!Dit heb je nodig voor de quesadilla’s met rundergehakt en mais(4 personen)500 gram luxe rundergehakt (ofwel twee rolletjes) 4 grote wraps 3 eetlepels mais 1 rode paprika 1 rode chilipeper 1/2 tl paprikapoeder...
Read More
Gebraden runderrollade De Leentjeshoeve
23
nov

Hoe bereid je een runderrollade?

Hoe bereid ik een runderrollade? Een runderrollade is een heerlijk, feestelijk stukje vlees dat je zowel warm als koud kunt eten. Lees hier het stappenplan met tips voor het braden van een runderrollade
Read More
Goulash met stoofblokjes of riblappen
03
okt

Goulash met stoofblokjes of riblappen

Laat het gure herfstweer maar komen. Met deze goulash, gemaakt met stoofblokjes of riblappen zit je er warmpjes bij. Hieronder het recept voor ca 4 personen, gebaseerd op een recept van Rudolph.Goulash: heerlijke herfstkost 🙂Dit gaat in de goulash:ca 600 gram stoofblokjes of riblappen 4 paprika’s (rood/groen of naar smaak) 50 gram gerookte spekreepjes 2...
Read More
01
jul

Paprika en aubergine gevuld met rundergehakt voor op de bbq

Altijd fijn, die veelzijdigheid van gehakt. Het voordeel van gehakt van luxe rundvlees is dat het tijdens het bakken niet ‘onder water komt te staan’, en lekker van textuur blijft. Het recept voor de paprika en aubergine gevuld met rundergehakt is geschikt voor op een BBQ die dicht kan en voor in de oven.De ingredienten...
Read More
Boeuf Bourguignon van runderriblappen
19
jun

Boeuf Bourguignon riblappen

Boeuf Bourguignon van runder riblappen. Heb je onze open dag bezocht op Tweede Pinksterdag? Dan heb je er vast van mogen proeven. Jeanine van kookstudio Jeanine Cuisine had het gerecht bereid met onze runderriblappen. We delen graag het recept met je. Kun je er thuis nog eens van genieten. (bron: Jeanine Cuisine) met de liefhebbers...
Read More
De Leentjeshoeve luxe rundvlees gebakken rundertartaar met gebakken champignonx, puntpaprika en sjalotjes, geserveerd met basmatirijst
18
jun

Rundertartaar met gebakken champignons, paprika en sjalotjes

Heb je weinig tijd om te koken maar wil je toch lekker en gezond eten? Probeer dit recept dan eens. Hiermee tover je in slechts 15 minuten een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel. Zonder toevoegingen.Deze ingredienten heb je nodig voor 4 personen:4 rundertartaartjes1 doosje champignons4 sjalotjes3 puntpaprika’sBasmatirijst voor 4 personen.Vloeibare bakboter voor de tartaar...
Read More
Rendang met sajoerboontjes en basmatirijst
10
mei

Rendang met Sajoerboontjes

Vandaag een keertje Rendang gemaakt met licht pittige Sajoerboontjes van geroerbakte sperzieboontjes. Rendang is een van oorsprong Indonesisch gerecht van gestoofd rundvlees in een rijk kruidenmengsel met een vleugje van de typische kokossmaak. Dit keer gekozen voor de gemakkelijke weg met kant-en-klare boemboe. Maar ik ga hem zeker nog eens op de Indonesische wijze proberen...
Read More
1 2