Tartaartjes passen ontzettend goed bij lichte (lente) gerechten. Maar hoe bereid je ze nu eigenlijk? Onze ambachtelijke slager Henk maakt onze tartaartjes van fijngehakt rundvlees en zonder enige toevoegingen. De tartaartjes zijn daardoor een puur natuur product. Maar hoe bak je de tartaartjes nu het lekkerst en houd je ze heerlijk zacht? Het geheim zit...Lees meer