Nieuw: Rundercarpaccio . Hiermee tover je gegarandeerd feestelijke gerechtjes op tafel. Vanaf nu ook verkrijgbaar in onze boerderijwinkel en via onze webshop. Met rundercarpaccio van de kogelbiefstuk tover je in een handomdraai een feestelijk brunch, lunch of voorgerecht op tafel. Met slechts een handjevol ingrediënten kun je eindeloos variëren; Feestelijke gerechten met rundercarpaccio Een greep...Lees meer
Nu de Sint weer in Spanje zit, is het aftellen geblazen naar Kerstmis… Voor veel mensen een tijd van samenzijn, lekker eten, spelletjes doen. Afgelopen week heb we gezellig samen de kerstbomen versierd. Eentje in huis natuurlijk, maar ook in de winkel mocht hij niet ontbreken. Welke prijs haal jij uit de boom? Kerstactie: een...Lees meer
Toen stier Pim begin dit jaar voor het eerst tussen de koeien mocht was hij al uitgegroeid tot een flinke jongen. Het voerhek in de koeienstal bleek te smal voor zijn dikke, gespierde nek. En dat is lastig vreten. Na het verwijderen van een van de verticale buizen, had hij voldoende ruimte om ook op...Lees meer
Vannacht werden we door een van onze koeien ontzettend verrast. Op 15 september zou ze uitgerekend zijn, maar gisteren begon ze al wat te tekenen dus hebben we haar voor de zekerheid toch alvast binnen gezet. En dat was maar goed ook! Omstreeks 3.15u vannacht ging onze wekker om te kijken of de koe al...Lees meer
De dames zijn de wei weer in en nu hebben de mannen de hele stal voor zichzelf. De stieren weten zichzelf prima te vermaken. Bekijk het filmpjeLees meer
Eet jij op z’n tijd graag een goede biefstuk en varieer je daarnaast graag met gewokte biefstukreepjes, een lekker stoofpotje, braadlapje of een balletje gehakt. Dit luxe rundvleespakket laat je volop variëren met de meest luxe biefstuk: de haasbiefstuk, sappige worstjes, rosbief en nog veel meer lekkers .Nieuwsgierig? Ontdek het hele pakket in onze webshop....Lees meer
De leentjeshoeve breidt haar assortiment luxe rundvlees uit met een aantal stoere stukken zoals tomahawk, bavette, rib-eye steak daarmee komen de grillmasters onder de vleesliefhebbers ook aan hun trekkenLees meer
Altijd fijn, die veelzijdigheid van gehakt. Het voordeel van gehakt van luxe rundvlees is dat het tijdens het bakken niet ‘onder water komt te staan’, en lekker van textuur blijft. Het recept voor de paprika en aubergine gevuld met rundergehakt is geschikt voor op een BBQ die dicht kan en voor in de oven. De...Lees meer
Heb je weinig tijd om te koken maar wil je toch lekker en gezond eten? Probeer dit recept dan eens. Hiermee tover je in slechts 15 minuten een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel. Zonder toevoegingen. Deze ingredienten heb je nodig voor 4 personen: 4 rundertartaartjes1 doosje champignons4 sjalotjes3 puntpaprika’sBasmatirijst voor 4 personen.Vloeibare bakboter voor...Lees meer
