Ossenhaas 600 gram

Ossenhaas / haasbiefstuk 600 gram

• het meest luxe rundvlees dat aan een rund zit;
• vacuum verpakt en diepgevroren;
• van luxe Blonde d’Aquitaine rund met antibiotica-vrij leven;
• zeer geschikt voor beef wellington.

Leg de ossenhaas 1 dag voor bereiding in de koelkast om langzaam te laten ontdooien. Haal het vlees ca 1 uur voor bereiding uit de koelkast. Laat op kamertemperatuur komen en dep het droog met een stukje keukenpapier.